Bolivie

La Bolivie est un pays d’Amérique du Sud qui limite au nord avec le Peru, au nord-est avec le Brésil, et au sud avec le Chile, l’Argentine et le Paraguay. Vu qu’il dispose d’une géographie très variée qui inclut des territoires à la Cordillère des Andes, à l’Altiplano, ou à l’Amazonie, Bolivie est considérée l’un des pays les plus biodiverse du monde. Sa capitale est La Paz.

Gastronomie

À la cuisine bolivienne on utilise beaucoup d'aliments d’origine végétale. La plupart des mets typiques sont élaborés avec des pommes de terre, du maïs, du manioc et d’autres légumes qui se trouvent dans le territoire.

Le mets le plus typique qui se mange dans toutes les régions du pays est le Picante mixto, qui est fait avec du poulet, des oignons rouges, des raisins, des pommes de terre, d’ail, des haricots verts et des épices.

Lieu d’intérêt

Le Salar d’Uyuni

Il est situé au sud-ouest de la Bolivie. C’est le désert de sel le plus grande du monde et un lieu très spécial et unique pour visiter. Il y a 14000, le désert n’existait pas, car il était couvert par le fleuve Tauca, qui s’est évaporé et il devint le merveilleux désert qu’on peut trouver aujourd’hui.

Fête

Carnaval d’Oruro

Il est célébré la deuxième semaine de février. Il est considéré l’évènement le plus importante de la Bolivie. Les gens se déguisent en costumes folkloriques et défilent à une grande procession.